Picada Italiana + vino
:
BERENJENAS: Berenjenas
tipicas argentinas cortadas manualmente y hervidas con vinagre
natural, condimentadas con oregano, aji molido, ajo en aceite de
girasol.
ANTIPASTO MEDITERRANEO:
Berenjenas, pimientos rojos y ajies; fileteados manualmente,
condimentados con oregano, aji molido, ajo en aceite de girasol.
ACEITUNAS RELLENAS:
Aceitunas verdes rellenas manualmente con almendras, pasas de uva o
provolone; codimentadas con semillas de mostaza en aceite de
girasol.
TOMATES SECOS: Tomates
secos seleccionados procedentes de Rio Negro hidratados en vapor de
agua, condimentados con oregano, albahaca, ajo en aceite de girasol.
COPETIN
FUGAZZA : Bizcos salados con queso cebolla y tomillo .
COPETIN
PESTO : Galletas saladas con queso albahaca
, ajo y nueces .
COPETIN
PARMESANO
: Galletas saladas de queso parmesano y
nueces .
COPETIN
PIZZA : Galletas saladas con queso y orégano .
Vino
Salentein Malbec Color violeta vivo, casi negro, de gran intensidad
y profundidad. Con aromas donde se destacan las ciruelas frescas y
maduras, con un toque de cerezas. En boca se presenta como un vino
complejo, de amable concentración con taninos dulces.